Farcies Tomates(Stuffed Tomatoes)
Tomatoes stuffed with tuna or salmon
Ingredients
- 6 nos Tomatoes
- 1 no Small green pepper
- 50 gm Peas I guess, fresh or frozen
- 1 can Tuna in olive oil
- 1/4 cup Mint leaves
- Pepper As reqd
- Salt As reqd
- 3 tbsp Mayonnaise
French Version:
- 6 Tomates taille moyenne
- 1 ne Petit poivron vert
- 50 g Petits pois surgelés ou en boîte
- 1 boîte  Thon à l`huile d`olive
- 3 du cuillère à table de mayonnaise
- Feuilles de menthe ¼ tasse
- sel et poivre au goût
Instructions
- For preparing stuffed tomatoes, first scoop out the pulp of the tomato.
- Cook the green peas if frozen.
- Wash and chop the mint leaves.
- Mix tuna, cooked peas and mayonnaise. Add salt, pepper and mix gently.
- Stir in chopped/diced capsicum to the above mixture. Add mint leaves and mix.
- Fill the centre of the tomatoes with tuna mix.
- Stuffed tomatoes, an easy as well as nutritious dish is ready. Chill for 1 hour before serving.
- French Version:
- Laver les tomates et coupez le dessus. Gardez-le pour servir de chapeau ou de couverture.
- Creuser le centre de la tomate. Mettez un peu de sel sur les tomates. Tournez +ß l`envers pour vider le jus.
- Faire cuire les petits pois (si elles sont gel+¼es).
- Lavez et s+¼chez les feuilles de menthe puis hachez-les. M+¼langer le thon et la mayonnaise. Salez et poivrez, et la menthe hach+¼e feuilles.
- Laver et retirer les graines du poivron vert. D+¼s et le m+¼langer avec le thon.
- Remplir les tomates avec ces m+¼lange. Chill pendant une heure avant de servir.
- * Si vous voulez utiliser du saumon remplacer la mayonnaise avec la cr++me fra+½che.
- Bon app+¼tit!
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